La cuisine Anjha est imaginée et réalisée par la cheffe indienne, Sandra Salmandjee.

Auteure et influenceuse food (@bollywoodkitchen), Sanjee puise son inspiration au travers des multiples spécialités indiennes pour donner vie à une street food gourmande et moderne.

De Delhi à Goa en passant par Mumbai, elle revisite et twiste les classiques plats indiens à travers des recettes originales et uniques.

En restaurant, sous les yeux du client, les chefs préparent et cuisent les emblématiques naans dans les typiques fours tandoor, pendant que les dhals et currys mijotent, prêts à être dégustés et
partagés.

Samoussa, vadaï, raïta, naan revisité en sandwich, biryani signature, tikka, korma, kulfi, lassi… la carte Anjha nous dépayse et nous envoûte. (Entrées et desserts à partir de 3€, plats à partir de 11€).